‘El Podenco’ trattoria met Ibiza stijl
Aangekomen vanaf de kusten van Afrika in de 8e eeuw met de eerste Feniciërs die zich op ons eiland vestigden, heeft onze Ibiza podenco in de loop van de tijd standgehouden als een van de meest geliefde symbolen van onze populaire cultuur en een perfect voorbeeld van de verbinding van culturen die was, en nog steeds is, de Middellandse Zee.
Met zijn naam wilden we ons nieuwe restaurant dopen, waarmee we de warme en vertrouwde sfeer van de eerste trattoria's willen herstellen. Het plezier van het proeven en delen van voedsel van ons land en uit onze zee, gekookt met liefde en respect. Pure smaken in een unieke setting met uitzicht op zee die uitnodigt tot eindeloze after-dinner maaltijden vol plezier en betrokkenheid.
Een viering van de mediterrane levensstijl.
Een aantal tips van onze chefs...
Het gebruik van streekproducten speelt een belangrijke rol in de bereiding van onze gerechten die een mediterrane touch hebben.
Gezond en energiek ontbijt ...
Iedere ochtend kunt u in ons restaurant genieten van ons selecte ontbijtbuffet met gezonde streekproducten: vers fruit, kaas, broodjes, verse vruchtensappen, eieren naar smaak en à la minute klaargemaakt, delicatessen, yoghurt of door ons keukenteam zelfgemaakte gebakjes.
Op verzoek wordt een compleet continentaal ontbijt in uw kamer geserveerd.
Geniet van onze hapjes ...
Als u van het zwembad op de benedenverdieping wilt blijven genieten, dan heeft u onze Pool Restaurant Service tot uw beschikking. Hier vindt u naast een verfijnde keuken van verse producten een kaart met aperitieven, die u op uw gemak in een van de ligstoelen van het zwembad naast het restaurant kunt proeven.
Onze poolservice serveert u de hele dag door tijdens de openingstijden van het zwembad een selectie aperitieven en cocktails. Geniet optimaal van het comfort tijdens uw uurtjes ontspanning bij het zwembad.