Le podenco...trattoria au style d'Ibiza

Arrivé des côtes africaines au VIIIe siècle avec les premiers Phéniciens qui se sont installés sur notre île, notre podenco d'Ibiza s'est maintenu au fil du temps comme l'un des symboles les plus appréciés de notre culture populaire et un exemple parfait du nœud de cultures qu'était, et est toujours, la mer Méditerranée.
Avec son nom, nous avons voulu baptiser notre nouveau restaurant, avec lequel nous voulons retrouver l'esprit chaleureux et familier des premières trattorias. Le plaisir de goûter et de partager des aliments de notre terre et de notre mer cuisinés avec amour et respect. Des saveurs pures dans un cadre unique avec vue sur la mer qui invite à d'interminables après-dîners pleins de rires et de complicité.
Une célébration du style de vie méditerranéen.
Quelques suggestions de nos chefs...
Travailler avec un produit local entraîne une grande valeur dans nos élaborations qui ont une touche méditerranée.
Petits déjeuners sains et énergiques ...

Notre petit-déjeuner exclusif élaboré à base de produits sains issus du terroir vous attend tous les matins dans notre restaurant avec des produits locaux et sains : fruits frais, fromages, pains, jus naturels, œufs cuisinés sur le moment, produits gourmet, yaourts ou pâtisseries préparés par notre équipe de cuisine.
Petit-déjeuner continental complet qui peut être servi dans la chambre de votre suite sur demande.
Profitez de nos amuse-gueules ...

Si vous voulez vous amuser à la piscine du rez-de-chaussée nous mettons à votre disposition notre « Pool Restaurant Service », où vous trouverez une soignée cuisine fraîche composée d’une carte de collations que vous pourrez goûter confortablement installé dans l’un des hamacs de la piscine à côté du restaurant.
Notre pool service vous offrira une excellente carte de collations et cocktails créée pour être savourée tout au long de la journée pendant les heures d’ouverture de la piscine. Profitez du plus grand confort lors de vos heures de détente dans notre piscine.