Essence... sensacions per al paladar

El nostre restaurant Essence i la nostra proposta gastronòmica busquen crear sensacions singulars al paladar a través del sabor, la textura, el color i les tècniques. Tot plegat, des del màxim respecte al producte de qualitat i als seus productors.
La generositat de la nostra illa, Eivissa, de la seva terra, del seu mar, la poesia de l’horitzó de Formentera, constitueixen una font inesgotable de propostes creatives. Al nostre restaurant Essence podreu degustar plats amb sabor mediterrani elaborats pel nostre xef i gaudir de la nostra carta amb els millors vins i xampanys.
Tota la nostra oferta gastronòmica prové de la creativitat del nostre restaurant Essence, on podreu degustar i experimentar la nostra sorprenent proposta culinària.
Alguns suggeriments dels nostres xefs...
Treballar amb producte local representa un gran valor a les nostres elaboracions, que tenen un toc mediterrani.
Esmorzars energètics i saludables ...

El nostre selecte esmorzar-bufet elaborat amb productes saludables i de la terra us estarà esperant cada matí al nostre restaurant amb productes locals i saludables: fruita fresca, formatges, pa, sucs naturals, ous al gust fets al moment, productes gurmet, iogurts o pastissos elaborats pel nostre equip de cuina.
Esmorzar continental complet que us podem servir a l’habitació de la vostra suite, si ens ho demaneu.
Gaudi dels nostres aperitius ...

Si voleu continuar gaudint de la piscina, a la planta baixa tenim a la vostra disposició el nostre Pool Restaurant Service, en què trobareu una acurada cuina fresca formada per una carta d’aperitius, que podreu degustar còmodament en una de les hamaques de la piscina al costat del restaurant.
El nostre Pool Service us servirà una selecta carta d’aperitius i còctels creada per ser degustada durant tot el dia en horari de piscina. Gaudiu de la màxima comoditat durant les vostres hores de relax a la nostra piscina.